隨著夏天的到來，大家都會想買杯冰涼飲料解渴，而相比之下，大多數的人都認為，果汁比飲料要來的健康不怕胖，但事實並非如此！營養師宋明樺表示，果汁中的的甜味雖然是天然果糖，但若是長期、大量的攝取對身體還是會造成不小負擔，甚至可能造成肥胖，所以建議水果還是用吃的比較好。
宋明樺指出，這幾天天氣越來越熱，很多人都知道買含糖手搖飲對身體負擔大，但是又嘴饞想喝點甜的，就會選擇罐裝果汁或是現打果汁，而果汁中的的甜味來自天然果糖，在體內吸收速度快進而影響血糖，血糖一高刺激胰臟分泌胰島素將血液中的糖份帶到細胞中利用或形成脂肪儲存起來，其實人就是這樣胖起來的。
宋明樺解釋，跟高果糖糖漿（人工果糖）比較起來，水果中的果糖雖然是天然的，但是長期、大量的攝取對身體還是會造成不小負擔，所以老話一句「水果用吃的取代喝的」，不過若蔬果汁中，蔬菜比例遠高於水果，相對稀釋了糖份的量，殺傷力就會降低不少。
最後宋明樺提醒，長期將水果打成果汁用喝的，對於身體的負擔也不亞於含糖飲料，好好善用牙口功能，水果就用吃的吧！
