中菜廚房油煙大,空間焗熱,嚴苛的工作環境令它一直是男人的天下。不過最近在中環一間老牌蛇店及小菜館中,就有位年輕女生隱於其中,一手提着3斤12両的鐵炒鑊,一手拿着大鑊鏟默默耕耘,無論是爆炒還是拋鑊都難不倒她,名副其實「萬綠叢中一點紅」。

蛇王芬
地址:中環閣麟街30號地舖
電話:2543 1032
營業時間:星期一至日 11am-9:30pm